Kulinarische Vielfältigkeit

Vom Frühstück über den Brunch zum Lunch und Dinner. Unser gastronomisches Angebot lässt keine Wünsche offen.

Restaurant DUKE

Hier wird gekocht – kreativ, modern und mit regionalen Produkten.

Traditionell Modern

Unser Küchenchef Florian Glauert schätzt die traditionelle Küche, liebt das Unkomplizierte und lebt die kreative Moderne. Aus all diesen Komponenten kreiert er mit seinem Souschef Marco Müggenburg eine „Cuisine logique“. Gemeint ist eine Komposition von aufregenden Aromen, neuen Horizonten und der traditionellen, französischen Haute Cuisine. Glauert legt großen Wert auf hochwertige, regionale Produkte, die er mit viel Liebe zum Detail, raffiniert und dennoch unkompliziert am Teller vereint.

Gastgeber im Restaurant DUKE sind Babette Pflügl und Christian Stöhr, die auf charmante Art den leger, lockeren Charme des Restaurants, mit der fein präsentierten Küche verbinden.

Wer es ganz privat möchte, der kann unseren separater Private Dining Room für zwölf Personen exklusiv buchen.

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag von 12:00 bis 23:00 Uhr
(ab 22:00 Uhr reichen wir unsere Légère-Karte)

Unsere Öffnungszeiten/Angebote Weihnachten & Silvester:

Montag, 24.12.2018: Zum Lunch von 12:00 bis 14:30 Uhr präsentieren wir Ihnen unsere Légère Karte und ab 18:00 Uhr genießen Sie das Heiligabendmenü (ausgebucht).
Dienstag, 25. und Mittwoch, 26.12.2018: Von 12:00 bis 15:00 Uhr findet unser Jazzbrunch (ausgebucht) statt. Abends bieten wir Ihnen unser Heiligabendmenü sowie unsere a-la-carte Karte an.
Donnerstag, 27. und Freitag, 28.12.2018:  Genießen Sie mittags von 12:00 bis 14:30 Uhr unseren regulären DUKE Business Lunch.
Montag, 31.12.2018: Zum Lunch von 12:00 bis 14:30 Uhr präsentieren wir Ihnen unsere Légère Karte und ab 18:00 Uhr genießen Sie das Silvestermenü.
Dienstag, 01.01.2019:  Genießen Sie von 12:00 bis 15:00 Uhr unseren Neujahrsbrunch. Am Abend hat unser Restaurant DUKE geschlossen. Unser DUKE Lounge & Bar Team serviert Ihnen gerne Kleinigkeiten von der Roomservicekarte oder Barkarte.

Unser wöchentlich wechselnder DUKE Business Lunch startet regulär am Mittwoch, 02.01.2019.

 

Auszeichnungen Restaurant DUKE:

Der Grosse Guide 2019 – 3 Hauben
Der Grosse Guide 2018 – 2 Hauben ↑
Der Grosse Guide 2014-2017 – 2 Hauben
Der Grosse Guide 2013 – 2 Hauben ↑

Feinschmecker 2018-2019 – 2,5 Punkte
Feinschmecker 2015-2017 – 2 Punkte

Gault&Millau 2016-2019 – 15 Punkte
Gault&Millau 2015 – 16 Punkte
Gault&Millau 2014 – 15 Punkte
Gault&Millau 2013 – 14 Punkte

Gusto 2018 – 6 Pfannen ↑
Gusto 2017 – 6 Pfannen
Gusto 2016 – 5 Pfannen ↑
Gusto 2015 – 5 Pfannen

Savoir Vivre 2017 – 3 Sonnen
Savoir Vivre 2012 – 2+ Sonnen

Schlemmeratlas 2013-2017 – 3 Kochlöffel
Schlemmeratlas 2012 – 2+ Kochlöffel

Varta-Führer 2012-2018 – 2 Diamanten

Auszeichnungen Florian Glauert:

Berliner Meisterköche – Aufsteiger des Jahres 2013

Reservierung:

Telefonisch unter +49 (0)30 68 315-4000 oder contact@duke-restaurant.com
Gerne können Sie auch online über quandoo reservieren.

Erfahren Sie mehr über unser Restaurant DUKE auf der offiziellen Seite.

 

Buffetrestaurant

Starten Sie ab 6:30 Uhr mit einem Frühstück in den Tag.

Frühstück ist fertig!

Unser Frühstücksteam begrüßt Sie morgens mit einem exzellenten und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet. Alternativ halten wir eine kleine Frühstückskarte für Sie bereit.

Buffetfrühstück: EUR 20,00 pro Person

Frühstückszeiten

Montag bis Freitag von 06:30 bis 10:30 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertag von 06:30 bis 11:00 Uhr

Exklusiv für Sie:

Gerne können Sie das Buffetrestaurant für Ihre exklusive Veranstaltung für bis zu 150 Personen buchen.
Bei Interesse wenden Sie sich an unser Convention & Event Team: +49 (0)30 68 315-2500 oder event@ellington-hotel.com

 

 

DUKE Bar & Lounge

Nachmittags zum Kaffee und abends auf einen fruchtigen Cocktail.

Der ELLINGTON Laufsteg

Offen und einladend wirkt unsere DUKE Bar & Lounge, die sowohl für einen schnellen Kaffee, als auch zur ausgiebigen Shoppingpause oder dem After-Work Drink das richtige Ambiente bietet. Von 12:00 bis 01:00 Uhr servieren wir Ihnen neben Kaffee- und Teespezialitäten kleine Snacks von der Loungekarte.

Bis 18:00 Uhr mixen Ihnen unsere prämierten Bartender Early Bird Cocktails, anschließend finden Sie eine Vielzahl vom Jazz inspirierte Cocktails & Drinks sowie klassische Aperitivs und legendäre Spirituosen auf unserer DUKE Bar & Lounge Karte.

Cocktails des Monats

Pink Mule – EUR 11,00

Vodka, Limette, Cranberry,
scharfe Ingwerlimonade, Gurke

 

Solero Slushy – EUR 7,50

Maracuja, Limette, Vanille

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag bis 01:00 Uhr
Getränke-Service ab 6:30 Uhr bis Barschluss
Snacks von 12:00 bis Mitternacht

 

Exklusiv für Sie:

Gerne können Sie die DUKE Bar & Lounge für Ihre exklusive Veranstaltung für bis zu 300 Personen buchen.
Bei Interesse wenden Sie sich an unser Convention & Event Team: +49 (0)30 68 315-2500 oder
event@ellington-hotel.com

ELLINGTON Sommergarten

Die Stadtoase unter freiem Himmel.

Der Ort, der zum Verweilen einlädt

Für Sonnenanbeter, Frischluftfreunde und alle, die einfach eine kurze Auszeit von der Hektik der Großstadt brauchen. Im ELLINGTON Sommergarten können Sie sich auf großen gemütlichen Couchecken entspannt zurücklehnen und täglich ab 12:00 Uhr leichte Sommergerichte aus dem Restaurant DUKE sowie Kaffee und Kuchen oder Cocktails genießen.

In den Sommermonaten dient der ELLINGTON Sommergarten zudem als perfekte Kulisse für Jazzkonzerte und Events, die Sie unserem Eventkalender entnehmen können.

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag
Service ab 12:00 Uhr

Wichtiger Hinweis:
Aufgrund einer exklusiven Veranstaltung ist der Sommergarten am 03. August 2018 sowie am 25. September 2018 (bei Schönwetter) abends geschlossen.

 

Exklusiv für Sie:

Gerne können Sie den ELLINGTON Sommergarten für Ihre exklusive Veranstaltung für bis zu 400 Personen buchen.
Bei Interesse wenden Sie sich an unser Convention & Event Team: +49 (0) 30 68 315-2500 oder event@ellington-hotel.com

 

ELLINGTON Smokers Lounge

Als wären Sie in Kuba.

Auszeit nehmen

Die frisch gedrehte Zigarre in der einen Hand – ein Glas mit erstklassigem Rum in der anderen. Lassen Sie sich in den schweren Ledersessel fallen und entfliehen Sie bei kubanischen Rhythmen dem Alltag. Unser Servicepersonal empfiehlt Ihnen außergewöhnliche Rum und Whiskey Sorten aus aller Welt und hält Zigarren aus den besten Anbaugebieten in unserem Schrankhumidor bereit. Durchstöbern Sie gerne unsere Zigarren- und Getränkekarte.

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag 24h
Service von 12:00 bis 23:00 Uhr

Exklusiv für Sie:

Gerne können Sie die ELLINGTON Smokers Lounge für Ihre exklusive Veranstaltung für bis zu 30 Personen buchen.
Bei Interesse wenden Sie sich an unser Convention & Event Team: +49 (0)30 68 315-2500 oder event@ellington-hotel.com

 

Weintresor

Tonnenschwere Stahltüren bewachen rund 300 Weinpositionen.

Ehemaliger Tresorraum

Einst lagerte im historischen Keller des Hotels das Begrüßungsgeld. Heute befindet sich hinter den im Original erhaltenen ehemaligen Tresorraums der Oberfinanzdirektion der 35 Quadratmeter große Weintresor. Rund 300 verschiedene Weine aus Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland und Österreich werden dort gelagert und finden sich auf der Restaurant DUKE Weinkarte wieder. Auch Besonderheiten wie die Sassicaia Reihe 1976 bis 2008 inkl. dem „Sassi 85“ oder der Barbaresco Angelo Gaja Jahrgang 1969.

Exklusiv für Sie:

Sie möchten umgeben von Spitzen-Weinen, bei Kerzenschein und leiser Musik ungestört zu Zweit dinnieren oder mit wichtigen Geschäftspartnern im besonderen Amiente speisen?
Der Weintresor bietet Platz für bis zu 10 Personen.
Bei Interesse wenden Sie sich an unser Restaurant DUKE Team: +49 (0)30 68 315-4000 oder contact@duke-restaurant.com